「SnapDishみんなの食卓体験ラボ」ではSnapDishユーザーを対象に調査を行い、生活者の自発的な声や工夫を集めて共有しています。

マーケティングデータや生活者向けの記事として発信することで、毎日の食卓体験向上を目指すラボラトリーです。

これまでの調査結果をまとめましたので、各詳細ページにてご覧ください！

＜食品値上げ関連＞

・物価高騰と買い物について（2022年7月調べ）
物価上昇と食品購買に関する調査結果を発表。「安さ最重要視」はわずか1割、品質・味・健康が食品選びの重要ポイントに。
http://vuzz.com/pressrelease-20220707

・物価高騰と買い物について（2022年3月調べ）
食品値上げに関するユーザー調査結果を発表。86％が家計への負担を実感。～値上げに負けない強い購買理由は、使い続けて慣れ親しんだ美味しさや安心・信頼感～
http://vuzz.com/20220317

＜コロナ禍関連＞

・コロナ禍前後の冷凍食品利用について（2021年3月調べ）
約4割が、コロナ禍以降に冷凍食品の利用頻度が「増えた」と回答。コロナ禍前後で「週2回以上」利用者は3割から5割に増加。一方で、3割が利用に「罪悪感を感じる」と回答。
http://vuzz.com/20210625/

・コロナ禍以降の買物や料理について（2021年1月調べ）
コロナ禍以降、食品・調味料などのトライアル購買が「増えた」53％、おうち時間でチャレンジ料理やマンネリ解消に新たな消費機会。
http://vuzz.com/20210209/

・急上昇ワードランキング
料理投稿出現ワードの上昇指数ランキングを発表。暮らしを映す料理投稿にコロナ関連ワード多数
http://vuzz.com/?p=4138

・ニューノーマルの買い物や食事作り
http://vuzz.com/?p=4289

＜食をとりまくテーマ＞

・だし（2024年11月調べ）
だしは「なくてはならない」存在、「減塩」「原材料」など健康・安心を求められるも価格には不満の声
https://corp.snapdish.jp/pressrelease-20241120

・料理の時短（2024年7月調べ）
時短料理でも質を求める時代に！「手作り感」や「食費の節約」が重視される一方で、「時短」を叶えるためのアイテムには不満の声も
https://corp.snapdish.jp/pressrelease-20240822

・野菜摂取と健康
コロナ禍以降「野菜を摂る頻度が増えた」45％。野菜を摂れている層でも「さらに増やしたい」61％。健康嗜好で高まる野菜摂取ニーズ。
http://vuzz.com/20210323

・代替食品
「食材をレシピから置き換える」81％。植物性代替肉はじめ、健康やダイエットのための食材置き換えの実態を調査
https://bit.ly/3ShTh36

・家庭内個食
広がる「家庭内個食」の実態を調査。多様化するライフスタイルに対応した食卓の「今」
http://vuzz.com/?p=3992

・料理の時短
働き方改革で家事にも時短の波到来。共働きや育児で忙しい現代人「料理の家事」にも時短ニーズ
http://vuzz.com/?p=3970

・消費増税
増税前の緊急調査！約6割が「増税後、飲食料品購入に節約意識」。家庭での増税しわ寄せは食費節約へ
http://bit.ly/2mfPQAy

・運動とからだ作り
メタボ対策から筋活まで、運動をサポートする家庭料理でタンパク質摂取に高い意識。約4割が「鶏肉」を活用と回答
http://bit.ly/2nHcF0d

・アウトドアブーム
「開放感」と「非日常」が最高のスパイス！不自由すらも楽しい「アウトドア料理」の魅力を「ラバーの声」から読み解く
http://bit.ly/2nNl42r

・和食回帰
「丁寧こだわり和食」VS「賢く時短和食」、二極化する「家庭での和食」の実態に迫る
http://bit.ly/2OXX8Dx

・健康意識
「食材購入で健康を意識する」約9割、「健康」は買い物の重要指標に。「美味しさと健康」両立へのジレンマと工夫
http://bit.ly/2x3a0j5

 健康に関する意識調査、9割以上が「食生活」を意識。「無理なく・毎日・できることから取り組めるから」の声
http://bit.ly/2nM1eEH

・フードロス削減
家庭でのフードロス、生活者の7割が「とても抵抗を感じる」。余らせがちな食品とロスを減らすワザ公開
http://bit.ly/2nHIEgQ

＜家庭料理のお悩みとアイディア＞

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